Tajine Poulet Citron Olive Pomme De Terre

Couvrir et laisser mijoter jusqua ce que la sauce réduise et les pommes de terre deviennent bien fondantes. 5 Dans la marmite mettre loignon et faire dorer en grattant tous les sucs du poulet et de la marinade. 150 g dolives vertes.

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Je rajoute des pommes de terre que je laisse cuire épluchées et coupées en quartier directement dans le tajine avec le poulet.

Tajine poulet citron olive pomme de terre. 2 dl de bouillon de poulet. Les faire blondir dans un peu dhuile dolive dans une cocotte. Retirer les morceaux de poulet et les mettre dans un plat à tajine.

Tajine poulet aux olives et pommes de terre. Les ajouter en cours de cuisson. Pommes de terre à chair ferme 6.

Poulet prêt à cuire de 15 kg. Rajouter un peu dhuile dolive. La veille préparez la marinade avec lhuile dolive le paprika doux le curcuma le piment de Cayenne le sel et le poivre.

12 citron confit au sel. 1 poulet coupé en morceaux 500 g de pommes de terres pelées et coupées en quatre. Jai utilisé des pilons de poulet plus facile à manier en cuisson.

Ajouter enfin les pommes de terre coupées le persil finement haché les tranches de citron confits et une poignée dolives. Minimum 1 heure Préparation. Ajoutez les rondelles de citron celles qui étaient avec les olives et faites cuire 15 minutes.

Pas les foies à feu vif. Je les ai cuites à part dans ma friteuse actifry. 1 filet dhuile dolive.

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